金银花是忍冬科植物，开的花既有白色，又有金*色。花刚含苞未放时淡绿色，开放时是白绿色，称为银花，开放时*色，为金*色。一个枝头上同时含义两个颜色的花。
金子，银子都是非常贵重的金属。但在金银花则不然了，为绿色花蕾时，含的有效成分高，一旦开放变成“金银”时，有效成分大打折扣。商品价也就低廉了。
金银花具有很强的清热解*作用，被称为植物“抗生素”，并且是药食同源的植物，但也不适合长期食用。