金银花

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TUhjnbcbe - 2021/7/13 15:47:00
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  为全面推进乡村振兴,按照“强省会”五年行动,围绕贵州12个重点农业特色优势产业,聚焦贵阳“五子登科”,“助农团团”特别策划推出系列,实现宣传促消费,助推“黔货出山”。

“忍冬清馥蔷薇酽,薰满千村万落香。”

——《余杭》(宋·范成大)

▲摄/席野菜

“三月开花,五月出,一蒂两花二瓣有”,略带微微清香,花初开时呈白色,银白似雪,经两日则变为嫩*,后为金*,故名“金银花”。

金银花,正名为忍冬,又名双花、二花、忍冬花、二宝花等,为忍冬科多年生常绿缠绕灌木,同属多种植物忍冬的干燥花蕾。

▲摄/席野菜

▲摄/席野菜

金银花对土壤和气候的选择并不严,对陌生环境下生存的适应能力很强,酸性、盐碱地均能生长,大部分喜爱土层较厚的沙质土壤。

由于,其根部系统较为发达,生根能力也很强,是一种很好的防止水土流失的灌木植物,山坡、梯田、河堤、瘠薄的丘陵都可以发现,故有农谚道:“涝死庄稼旱死草,冻死石榴晒伤瓜,不会影响金银花”。

▲摄/席野菜

又因一蒂二花,两条花蕊伸出花心,探出在外,好似鸳鸯形影不离,成双成对,又似双蝶翩翩起舞,相伴相依,故称“鸳鸯藤”。

在李时珍的《本草纲目》中,忍冬项下有记载:“本植物三、四月开花,长寸许,一蒂两花二瓣,一大一小,长蕊,初开时蕊及瓣俱白色,经二、三日色变*,新旧相参,*白相映,故呼‘金银花’。”

▲摄/席野菜

在家中,可以通过插条或分根的方式,在花盆中栽培;而金银花的匍匐生长能力也很强,很适合作为房屋围墙的绿化植物,或是作为园林景观植物。

▲摄/席野菜

▲图/团鱼制

金银花,为常用中药,味甘,性温,无*,入心、脾、肺、肝、肾五脏,无经不入。金银花一直以来都是家中常备的良药,自古以来就被誉为清热去火之良方。

▲图/团鱼

▲图/团鱼

一般金银花的采收最佳时间是清晨和上午,养分足、气味浓、颜色好,将采摘下来的金银花,放在阳光下晾晒干后,取少许干金银花和茶一同泡水饮用,既能清热解*,又能疏咽利喉,还能祛暑止渴,这也是很多人在童年时外婆最喜欢的夏之饮品。

▲摄/席野菜

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