点击上方植物代谢情报站
郑志安（中）在湖南安化*精种植产区与当地种植户探讨*精种植栽培、田间管理等环节的相关技术。 资料图目前，我国中药材生产机械化水平不高，与大农业和优势特色经济作物的机械化率相比差距较大，除个别品种、区域、环节外，总体处于“无机可用”“无好机可用”的状态。加工环节的机械化水平更是“短板中的短板”。造成这一现状的原因是什么？又该如何破解？带着这些问题，记者“寻医问药”，看看国家中药材产业技术体系加工机械化岗位科学家、中国农业大学副教授郑志安会开出怎样的“药方”。
“目前，我国中药材加工机械化技术研究基础非常薄弱。总体来看，大部分中药材品种的产地加工没有摆脱以人工为主、设备设施简陋、加工规范性差的困局。”郑志安一针见血。问及导致薄弱的原因，郑志安指出，我国中医药系统从事中药资源、传统炮制工艺以及药物的药效学、*理学方面的研究多，产地加工技术研究与传承不足，而农业系统从事中药材加工技术研究的机构和人员匮乏。随着中药材产业的发展，相关研究机构及学者虽逐渐增多，但由于中药材的特殊性，大多数研究具有较强的地域性、特色性和品种导向性，缺乏交流条件，共性技术与知识的积累发展缓慢。加工机械装备应用方面，目前主要是借助大农业的成熟做法，由药材经营者主导，重点
上述困境该如何破解呢？郑志安建议，中药材加工机械化研究要坚守“药”的定位。中药材产业是上联农业、下联医药的特殊产业，商品药材以药性、药效为核心，追求品质、质量与产量的平衡，而药性、药效主要依赖次生代谢产物，一般需要靠逆境或胁迫条件积累。因此，研发中药材加工机械，应密切