剃须刀-刀片这种组合式的商业模式前面我给大家讲过,主要是靠卖刀片赚钱,刀身反而赚不了什么钱。
这就像安装了水管,只要拧开水龙头,水流就能源源不断,水管相当于你的刀身(或者基础设施),而水就是你持续赚钱的刀片。
而使用剃须刀-刀片这种组合式的商业模式典型代表案例,还有复印机-耗材,电子烟杆-烟弹模式,我在前面的商业模式课程当中都专门分享过。几乎无一例外的是,这一类型的模式就是靠耗材、靠消耗品去源源不断的赚钱。
而要做好这种生意的关键,在于你要有足够好的产品,能够对用户形成吸引力,并且要有粘度,能够让用户上瘾或者形成依赖,否则这种模式是玩不转的,只能昙花一现。
今天这一节课我给大家分享一个更加新鲜的产品——胶囊咖啡,这也是非常典型的一种剃须刀-刀片组合商业模式。
提起咖啡,我们不得不说到瑞幸,瑞幸近两年很火,各种负面正面新闻都有,反正看法不一。不过瑞幸是做线下门店,类似星巴克,做单杯咖啡饮品的,跟胶囊咖啡不一样。
首先,在这里我给大家简单解释一下什么叫胶囊咖啡。
胶囊咖啡,就是将咖啡豆烘焙研磨成粉后,密封装进特质的胶囊里面。需要饮用时,将胶囊放入专门的胶囊咖啡机(属于小家电的范畴,类似豆浆机),通过加水和瞬时加热、冲泡技术,将咖啡因萃取出来,形成各种口味的“现磨”咖啡。
胶囊咖啡为什么能够存在呢?因为有真实需求存在。
就拿我们家庭用户(还不算办公、商户)来说,我们平时买的那些速溶咖啡,很多是带咖啡口感的饮品,并不是真正的咖啡,品质较差;而要喝一杯口感好的咖啡,又必须到咖啡馆喝现磨的,不仅价格贵,而且一般距离较远,会限制消费冲动;如果自己买咖啡机和咖啡豆,自己现煮现磨又很麻烦,而且咖啡豆买多了不容易保管,极其浪费和不方便。