惊蛰已过,气温逐渐回暖,万物历经蛰伏开始苏醒,尽情享受春日的和风暖阳,但由于仲春时节的天气总是阴晴不定,所以一不小心就有可能遭受“倒春寒”之苦。
另外,进入春季以后,空气也愈发的干燥,这导致人们经常会感到困倦、疲乏,如果可以喝一些顺应时节的春茶,则能够滋润身心,助力阳气生发,促进“春燥”自消,使其轻松舒适地度过每一天!
那么,春茶到底是什么呢?其实,春茶就是春天适宜喝的茶,民间常说:“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”,由此可见,当下最受欢迎的莫过于花茶了。所以,今天就为大家介绍了6款品相好、口感佳的优质好茶,大家在选茶时可以作为参考!
第一款:玫瑰花茶
玫瑰花茶的茶坯有红茶、绿茶,而不管是哪一种都需要搭配新鲜的玫瑰花,再通过特殊的窨制技术加工而成。
该花茶在制作时,需要经过采摘、茶坯制作、烘干、窨花等步骤,成品后的干茶需要进行低温贮藏。虽然品质越高的花茶,工序就越加繁琐,但其具有浓郁的香气,且滋味鲜美,是很多女性朋友喝茶时的首选。
平时饮用前,可选用90℃的水温进行焖泡,成汤后可以先进行过滤再饮用。长期冲饮玫瑰花茶,有利于新陈代谢,但便秘、内寒等人群不宜饮用。
第二款:菊花茶
这是春季最为适宜的一种清凉茶,而且菊花本身就有提神、散热的作用,所以每天可以坚持喝上一杯。不过,由于菊花的品种繁多,所以想要精准挑到优质菊种并不易,但开封岳家湖出产的青驰菊值得一试。
其曾作为北宋时期的贡品,不仅外观肥硕美观、花瓣紧致厚实、色彩润黄明亮,而且内含菊甙、水苏碱等精华,是集色、香、姿、韵为一体的上乘佳茗,非常适宜经常加班、喝酒、熬夜等人群所用。
另外,不同与其他普通菊花的是,青驰菊冲泡时一次只需1朵,将其放入透明的玻璃杯中,并加入沸水冲泡2-3分钟后,可以看到茶汤渐渐酿成淡黄色,纯正的菊花香味顿时扑鼻而来,小口慢饮,滋味清新甘爽,另外也可加入冰糖或是枸杞,这样回甘会更持久。
第三款:桂花茶
这是中国再加工茶的一种,主要是将桂花和茶叶混合窨制而成。成品后的干茶有着浓郁的桂花香气,同时也带有一丝茶味,这样的茶香馥郁浓厚,是春夏较为适宜的饮品,但孕妇、便秘者不宜饮用。
这类花茶的外形条索紧密匀整,色泽乌润明亮,香味持久,茶汤韵味细腻,适合小口慢饮。
冲泡时,桂花的量不宜放太多,水温一般在85℃左右即可,先少倒一些水温润干茶,再注入满杯浸泡约三分钟,待茶汤颜色出现明显变化后,即可饮用。另外,饮用时可留三分之一,再反复注入热水冲泡4-5次仍有余香。
第四款:金银花茶
这也是窨制花茶的的一种,其中主要采用优质绿茶为素坯,采摘新鲜的金银花为原料。这类茶性寒味甘,虽然需要经过三至五次的窨花过程,但这样成品后的茶香鲜灵持久,所以深受消费者的青睐。
金银花茶的外形挺直匀整,色彩绿黄鲜亮,茶汤赋有淡雅的香气,十分诱人。冲饮时,按照1:50的茶水比例取适量的干茶,再注入℃的沸水,加盖焖泡约5~10分钟左右即可。茶汤的滋味甘爽顺口,叶底肥软鲜嫩,属于耐泡适用型花茶。
第五款:茉莉花茶
它的发源地在福建省福州市,这里被誉为茉莉花茶的“故乡”,主要采用鲜花茉莉和茶叶窨制而成,成品后的干茶,既有茉莉浓郁的花香,又有茶叶的韵味,经常饮用可以使得茶香沁人心脾。
茉莉花茶冲泡起来比较简单,采用90℃的热水焖泡即三五分钟即可出汤,滋味纯正甘醇,唇齿间还有淡淡的余香,并且回甘持久,可以在睡前饮用,但不宜隔夜或是放凉后饮用,这样不仅口感会下降,同时茶的营养也会流失。
以上的五款花茶,皆是行家推荐、品质过硬的优质茶,不知道你喝过其中哪一款呢?欢迎在评论区留言和我一起讨论#木棉花健康指南#