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TUhjnbcbe - 2024/10/2 15:53:00
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法国零售巨头家乐福欧尚等超市在欧洲很多国家遍地开花,死活就是没能进入德国市场,世界零售巨头美国沃尔玛也在德国市场磨爬滚打了几年,最后灰溜溜退场。因为两大守门神Lidl和Aldi不仅把德国市场的门守的死死的,并且同时在凶猛的蚕食欧洲其他国家的零售市场。更让德国人洋洋得意的是,Lidl和Aldi在法国和美国现在也是遍地开花。

今天主要讲第一大守门神,后来居上的励志哥-Lidl(历德)

Lidl(历德)和姐妹公司Kaufland隶属德国施瓦茨家族(SchwarzGruppe).Lidl经营中小型民生超市,Kaufland经营大型超级市场,在全球29个国家有近家门店,加上优化的现代化仓库物流配送,年靠年度销售额亿欧元把施瓦茨家族送上德国最富排名第二的位子。采购和行政总部坐落在内卡河河畔的Neckarsum,与奥迪汽车工厂为邻。这两家公司是Neckarsum的震镇之宝,后面也引发了很多爱恨情仇。

Lidl(历德)起家和名字的来源

Lidl最早是靠水果批发生意慢慢起家,在年才成立第一家食品超市。在德语里Schwarz是黑心的意思,黑心超市-名字听起来不太好听。于是Schwarz先生从一个画家退休老师LudwigLidl那里花了马克买了Lidl这个名字做超市名字,主要经营日常食品和生活用品。

在德国几乎每个超过个人的小镇就会有一个Lidl超市服务当地居民。所有店面装修风格一致,货品陈列风格一致,不管你走进哪家Lidl门店,你能很快的找到自己想要买的东西。店面可大可小,一般城市郊区的店面稍大并跟竞争对手Aldi为邻,共享大型停车场。城市社区店店面就稍小,但是种类不缺。

郊外较大型的Lidl

人性化的货物排列

离入口近的都是快消食品类并且小件,离出口近的都是大件或者重物,饮料,水,肥料等,减少消费者提重物去结账的路程。

离入口近的都是快消食品类并且小件离收银台近的都是大件,重物,饮料等。

产品主要归为食品类和非食品类,食品类产品一般在货架上和冰柜里,非食品类就是在货框里,稍微贵的产品会锁在玻璃柜里,需要售货员拿钥匙才能拿得到。货架上的食品常年供应。货框里的产品一般是按季节按需求有计划每周依次上架。好卖的产品有可能一年会卖2-3次,季节性的产品就一次就过。

货架货框

每周要上的新货信息和打折信息,主要通过过三个渠道传递给消费者

超市大门口的玻璃宣传栏,每周会把下周要主推的产品放在海报上展示给顾客。超市出口的每周活页目录,任何人可以免费领取。Lidl手机APP。

玻璃宣传栏出口处下周的活页目录

延迟交货?后果很严重!跟女朋友分手了估计都是你迟交货惹的祸。

现在你们可以理解为什么Lidl从询价到交货需要这么久,并且延迟交货的后果为啥那么严重。因为一年52个周,每周要上什么,基本上都订好计划的,每周目录也是提前印好的,APP也把产品上线了。德国人喜欢按部就班按计划的来做事,加上中途那么多产品监测程序,时间一转眼就过去了。一不小心,按目录上货的时间到了你的却货没到,会引发德国人最擅长做的事,集体投诉和抱怨甚至是起诉,理由五花八门。由于没有买到剃须刀导致胡子长长了,胡子扎到女朋友,女朋友离他而去,他没错,都是你的错,谁叫你不按时交货。

如何高效盈利?

集中采购进货并按区域智能化仓库配货送货,优化成本。做过Lidl订单的老铁们知道,Lidl的数量非常可观。一般按照单价的等级采购数量呈阶梯的变化,低价产品采购量大,高价产品采购量小,再小的订单也要能覆盖到每个门店能有一箱货。这就是为什么他们有很严格的小内箱的装法,并且箱子上都需要有条形码,方便仓库智能扫描配货。价格嘛,你懂的。欧洲最大的巧克力供应商Milka,曾经有一次要求每块巧克力涨价0.欧,被Lidl拒绝,Milka面子放不下,威胁说不给Lidl供货。结果Lidl很快的把Milka从供应商里除名。最后Milka吃鸡不成还蚀了把米,哀求Lidl再把自己录入供应商名录,不仅原先要求的0.欧没要到,还要以更低的价格卖给Lidl,赔偿损失。

此处点名可怜的供应商

一工多种,精简高效。每个门店的员工,个个都是花样全能选手。他们不仅要整理货架,打扫清理门店,要收银,要管仓库收货,拉货,补货架,跟仓库物流中心订货,有的门店员工甚至还要烤面包。那在Lidl工作是个什么体验?高薪高福利-行政中心的采购,带Manager职位的员工,门店店长包括实习大学生标配都是奥迪A6+公司加油卡,油费保险费不管私用公用都全包。高负荷-长时间加班,每周工作55-68小时(法定平均37.5-40小时)。由于采购负荷压力很大,高频率的人员流动给Lidl的人事部门也带来很大的压力。采购中心的人几乎平均1.5-2年一换,人事每天都在各大招聘网上发布招聘信息。快速流动。在Lidl只有一种东西不好卖,那就是质量差的东西。不然沙子放在这里都能很快卖掉。离入口最近的货框一般是本周最新的产品,一周之后如果没有售完,没有什么质量问题投诉什么的就会慢慢的移到第二栏货框,腾出地方给下周的上新。如果最后被移到第三栏货框的时候,基本都是已经在打折卖了。不喜欢可以随时退货,退货的东西会贴上红标签,打折卖,喜欢的自己拿走。人工作的速度也是飞快,收银台迅速的扫货。你这边刚刚把东西放好在台子上,那边他就快扫完了,在后面队伍很长的时候,你一边要着急整理货物去自己的篮子里,一边还要找钱给收银员。这就是为什么LIDL的包装盒子上有很多个面都需要条形码,加快扫描的速度,滚到哪个面就扫哪个面。

此处从左到右三列货框,好卖的已空

电商同步。Lidl现在还凭借自己丰厚的客户基础打造自己的电商空间,很多东西可以直接网上下单物流送货到门。今年由于疫情,很多零售店都关了,Lidl和Aldi等超市成为很多人唯一可以去降购物烧的地方。Lidl的产品采购分类

食品类产品基本都是欧洲供应商。我们一点机会都没有。非食品类的产品Lidl主要卖自己的品牌也有少量的欧洲本地品牌。

先说本地品牌:比如有的时候可以在Lidl买到很便宜的飞利浦,西门子,勃朗,博世的家用电子产品,如剃须刀,吹风机,咖啡机,吸尘器,电动牙刷。这种供应的频率比较少,但是买到就是赚到,比亚马逊都更亲民的价格。

今日上的博世吸尘器

勃朗厨房用品基本售馨

再说自有品牌:

电子类自有品牌:SILVERCREST,来看看本周好卖的电子产品

LED工作灯永远好卖车载蓝牙12.99欧一般般车载防滑充电器永远好卖血压器好卖

Lidl电子产品会每周更新,如果外贸人有什么信息需要的,尽管发私信我。

最后再来八一下Lidl和奥迪这对好邻居的爱恨情仇

两个好邻居,本来跟我家邻居一样,相互照顾的。奥迪给员工的福利里有Lidl的购物优惠券,Lidl的公司员工用车就租用奥迪的车,我们来初步计算一下

奥迪在Neckarsum的工厂有近名员工,如果每人每年发欧的Lidl购物优惠券,这里就是万欧元,况且奥迪在别的地方还有很多工厂和员工没算进来。

Lidl这边,德国本土有家门店,每个门店2个店长,每人标配奥迪A6,这里每年就需要辆奥迪A6.再加上采购行政物流中心的那些Manager们和在Lidl实习的大学生们近人,每年从奥迪租车就要租多台A6。本来是件多好的互利互惠的事。但是Lidl近年招了一个新的高级行政财务经理,雷厉风行的把部分公司车从奥迪换成了宝马,导致有一段时间,奥迪工厂的门上都贴着,不建议奥迪员工去Lidl购物。俩好邻居变成了老死不相往来的敌人。

后面结局为这位Lidl高管被炒,Lidl又回到奥迪的怀抱,跟我邻居一样又做回了好邻居。不要问我为什么知道这么多?因为我离这里50km。八卦之后就再也不会有更新了,因为给我提供线索的同事辞职了,她的爸爸是奥迪采购部的高管,她的舅舅是Lidl的行政部高管。是的,这里的人都很实在,一辈子不会离家方圆50公里,在Neckarsum这个镇上,如果他们号称在大公司工作,那么非Lidl即奥迪

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