金银花，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。金银花一名出自本草纲目，金银花自古贝誉为清热解*的良药。
它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可驱邪。金银花既能宣散风热，还善清解血*，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热*、喉咙肿痛等症，均效果显著。
金银花烘干
传统的金银花烘干做法是用土烤房烘烤，面临品质参差不齐、烘干效率低、温度难控制等问题，适应不了金银花产业的规模化、现代化的发展。
热泵烘干房能够保证烘干物料金银花成自然色泽绿色，形状饱满，药效成分、营养成分不流失，比杀青后烘干的产品饱满、成色好、卖价高。相对传统的烘干晾晒的方式，热泵烘干机可以精准控制温湿度，自动化程度高，不需要专人看管。
金银花加工步骤：
1、开始烘干时温度控制在30-35℃；
2、2h后将温度提高到40℃左右；再经5-10h，温度提高到45-50℃，维持10h；
3、最后温度提升到55-58℃，最高不得超过60℃，烘干总时间为24h。
温度过高烘干过急，则花蕾发黑，质量下降；温度太低，烘干时间过长，则花色不鲜，呈*白色，也影响质量。
干燥的标准为：捏之有声，碾之即碎。无论是晒花还是烘干，在花蕾干燥前均不能用手触摸或翻动，否则花蕾变黑，降低品质，影响销售。