金银花

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简单易做的金银花卷 [复制链接]

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原料 面粉克,酵面克,鸡蛋*1个。

调料 食用碱2克,植物油适量。

制作步骤 

1 面粉克加酵面、温水和成面团发酵;另将面粉克加蛋*及温水和成面团略饧。

2 发好的酵面团加入食用碱揉匀,擀成长形薄片,刷上一层植物油。

3 蛋*面团也擀成大片,叠放发酵面片上面,刷上植物油,由外向里卷起,搓成细条。

4 细条切成小段,刀口向上,两段合在一起,用筷子由中间夹一下,即成花卷坯,摆入蒸锅内,用旺火蒸15分钟至熟,取出即成。

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