口腔是消化系统的重要组成部分，我们依靠口腔中的牙齿研磨食物，依靠味蕾感知食物的味道，同时口腔的气味也是健康的一个信号，能够间接反应出我们身体的问题。我们经常会感觉口苦、口干、嘴里没味儿、黏腻等等，其实都是身体发出的信号，今天我们就来说一说口苦。
口苦的原因可能是这3个：
1.吵架生气—肝胆郁热
很多人在因琐事吵架之后就会感觉口苦，不想吃饭，这种由于生气导致的口苦，属于肝胆郁热。中医认为，肝胆属于五行中的木，喜条达，恶抑郁。肝胆又互为表里关系，“肝胆相照”就是描述它们位置和关系最好的写照。肝分泌胆汁，然后输送到胆进行储存排泄。但是当人生气的时候，肝的疏泄功能就不好了，那么胆汁的排泄就会异常，有可能胆气往上溢，就会出现口苦。
2.思虑过度—心火上炎
思虑过度就是想得太多，长期也会导致口苦。中医认为：心在五行中属火，而心对应的本来的味道就是苦味。当我们思虑过多的时候，就会耗散心神，耗费心阴、心阳，就会出现异常的口苦。打个比喻，用一口大锅煮粥，想要熬煮得又烂又香甜，就得小火慢炖，如果火太大了很容易糊锅，散发出糊味是一个道理。
3.饮食过量—胃火炽盛
这种情况在日常生活中也不少见，特别是小孩子和中壮年，一个是由于脾胃功能还相对较弱，无法消化，加上儿童本身就是稚阴稚阳之体；一个是由于饮食不节制，偏爱辛辣刺激、煎炒烹炸之品。特别是那些三餐不规律的人士，别人已经睡觉了他才吃饭，完事之后直接睡觉，早起就感觉嘴巴发苦。
中医认为，胃气以“通降”为顺，这样才可以很好地将食物传到小肠、大肠直至代谢完成。刚刚进食就睡了，夜间人体的生理活动也减慢进入休息阶段，这些食物就会停留在胃内，经过胃气的腐熟产生酸腐之气，上溢于口，就会产生口苦。
如何去口苦？
建议大家在家中常备一些金银花、茉莉花、莲子心等，作为代茶饮来饮用。今天给大家介绍的是一款适用于胃火炽盛的粥品—海带绿豆粥。
准备泡发好的海带30克、绿豆30克、大米克，浸泡30分钟左右，然后下锅大火煮开，转小火煮30分钟就可以了。
海带有泻胃火的作用，而且可以将气机向下引，配上绿豆清热解*，不仅口感好，还能调理肠胃、健脾养胃，在夏季服用更加适宜。
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