公益慈善北京中科在行动 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_6213655.html蜂蜜作为医药用，历代古医书上都有不少记载，其中，《本草纲目》描述得最为全面。
“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解*也；润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解*；柔而孺泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药而与甘草同功。”
以下方法请好好收藏~
01
干燥上火用蜂蜜梨水
方法：
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效；
或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
02
便秘用蜂蜜香蕉
方法：
用大米50—克，香蕉克，蜂蜜适量；
将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉；
然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
03
高血压用芹菜蜂蜜
方法：
用鲜芹菜—克，蜂蜜适量；
将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服；
每日服用一次可有效降血压。
04
冠心病用丹参首乌蜂蜜汁
方法：
丹参10克、首乌10克，水煎取汁；
冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。
05
抵抗力低用蜂蜜牛奶
早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果；
或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌症患者手术后食用；
此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气
06
眼睛干用蜂蜜菊花枸杞茶
方法：
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后；
加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
07
感冒嗓子痛用金银花蜂蜜茶
方法：
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽；
或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
08
补血调经用红枣蜂蜜粥
方法：
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
09
咽炎用桔梗甘草蜂蜜茶
方法：
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后；
加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
10
健脑补肾用蜂蜜核桃
方法：
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑；
或用油将核桃炒*，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
11
美容养颜直接喝或用蜂蜜燕窝
方法：
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果；
此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
12
理气安神用蜂蜜百合粥
方法：
用百合克、粳米克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神；
或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。
蜂蜜存放须“六防”！
消费者选购的蜂蜜，一般要在家中储存一段时间，如果储存不当，会降低营养成分，甚至变质，无法再食用。
科学贮藏蜂蜜，对保持其优良品质，十分重要，储存好蜂蜜须“六防”。
一、防蜂蜜不洁净
从养蜂者那里购买的蜂蜜中常有花蜂脚、蜂翅、粉块、蜡片等杂质。如不清除，储存时间久了，很容易引起蜂蜜变质。
应对措施：
将蜂蜜盛入较高的容器内，在温度较高、干燥的室内静置沉淀；
经沉淀的杂物会下沉，通过转倒其他容器，即可；
把杂质除去后，获得洁净的蜂蜜，再储存。
沉淀条件：
在20℃时需3天；35℃时需10小时；
封口必须密闭；
室内不放气味较浓的物品，以免蜂蜜吸收气味。
二、防来源不同的蜂蜜混合
蜜蜂酿造的蜂蜜，根据它所采集的“加工原料”的来源不同，可分为荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜等。
若把两种或多种来源不同的蜂蜜混合，混合后的蜂蜜口味不正，品质降低。因此，应按蜂蜜不同来源分别储存。
三、防选错储存容器储存蜂蜜应
选择非金属容器，例如无*塑料桶、玻璃瓶等，避免使用金属容器。
四、防水防潮
蜂蜜的吸湿力很强，即使是成熟蜂蜜也如此，若不注意，会吸湿而发酵。
实践证明，把蜂蜜敞开置于相对湿度81％的室内，3个月后水分增加到30％以上。因此，盛放蜂蜜最好采用密封的容器，并放于干燥、通风的室内。
五、防密封保存水分含量高的蜜
在储存水分含量较大的蜂蜜前，采用以下方法加以处理：
把蜂蜜盛入大口容器内，敞开口；
放在干燥、通风、温度25℃以上的室内；
静置数天，蒸发多余的水分后再密封储存。
六、防存放时间过长
《食品法》要求在食物商品上标明保质期，一般把蜂蜜保质期定为3年。
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。无论蜂蜜保存多久，只要未发生变质，还是完全可以食用的，不会对身体有害。
但消费者必须注意三点：
不成熟的蜂蜜或掺水、掺糖等假冒伪劣蜂蜜，储存时间久了后，会发酵冒泡、变酸，是不能食用的；
久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值相对略差些；
已发酵，但发酵不严重的蜂蜜，可在60℃左右水浴加热半个小时后再食用。
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