北京治白癜风好医院 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/二零二零年十二月十五日
庚子年冬月初一
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茶系列的最后一节，今天说说花茶。
花茶又名香片，是再加工茶，集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。花茶一般香气浓烈，茶汤甘芳满口，同时具有保健滋养的功效。而且随着花茶的发展，不仅限于鲜花窨制而成的单一花茶，还包括添加或饮用荷叶、玫瑰、菊花等植物的叶或花的花草茶，以及添加或饮用无花果、柠檬、山楂等植物果实的花果茶。
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精心甄选，对症饮茶
医学研究表明，许多花茶具有药用价值，因此一定要选择适合的花草/果茶饮用。海棠花、野菊花性本寒凉，脾胃虚弱的人不宜饮；月季花、红花具有活血的功效，孕妇要慎饮；菊花茶虽有清热解*的作用，阳虚体质就不太合适；因此，饮茶之前，一定要选择对的茶饮。
花茶按照加工工艺，分为窨制花茶、造型花茶、花草茶。
窨制花茶——是以红茶、绿茶或乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成。因茶坯不同，分为红茶类花茶（玫瑰红茶等）、绿茶类花茶（茉莉花茶、桂花茶、柚子茶、桂花龙井等）和乌龙类花茶（桂花铁观音、茉莉乌龙、桂花乌龙等）。
造型花茶——用茶叶和干花手工捆制造型后干燥而成，泡水后在水中可以绽放出美丽的花形，如茉莉雪莲、富贵并蹄莲、丹桂飘香等。
花草茶——直接用干花/叶泡饮的花茶，如荷叶、桑叶、柿叶、玫瑰、金莲花等。
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茶引花香，花增茶味
茉莉花茶——花茶魁首。一提到茉莉花，就会想起我国著名民歌《好一朵美丽的茉莉花》，而茉莉花茶就像这首民歌一样销路广泛。因为茉莉花茶的茶坯可以是绿茶，也可以是红茶和乌龙茶，因此所受限制较少。而茉莉本身就品性纯良，多获赞美之辞。宋诗《茉莉》中就有“他年我若修花使，列作人间第一香”。冰心则在散文《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》中赞美了茉莉花茶。而茉莉花茶也是老北京人最爱喝的花茶，没有之一哟。
碧潭飘雪——以高山云雾早春嫩芽为茶坯，与含苞待放的茉莉鲜花混合，以手工窨制而成。该茶意境精妙，冲茶也极其讲究，先倒入1/3凉水，而后注满热水。“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
玫瑰花茶——用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合后窨制而成。玫瑰在花中是集色彩与香气于一体的少有的品类，而且玫瑰花还是一种珍贵的药材，调和肝脾、理气和胃、美容养颜、通经活络、软化血管等方面都有功效。玫瑰花茶茶坯多用绿茶和红茶，我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰花茶。
桂花茶——是由精致茶坯与鲜桂花窨制而成，能够不失茶的原味，又带有浓郁的桂花香气，饮后通气和胃，非常适合胃功能较弱的中老年人饮用。广西桂林的桂花烘青（绿茶茶坯）、福建安溪的桂花乌龙（乌龙茶坯）、重庆北碚的桂花红茶（红茶茶坯）均以桂花的馥郁芬芳来衬托茶的醇厚，滋味别具一格。茶坯的多样也对桂花茶的推广带来了便利和适应性，所以桂花茶流传中外，广受欢迎。
柚子花茶——由优质绿茶加柚子鲜花反复窨制而成，耐冲泡、香持久，回香甘滑。具有理气、舒肝、和胃化痰、清心润肺、清肝明目、镇痛等功效。
金银花茶——可用鲜/干金银花与少量绿茶拼和窨制/拼和而成。金银花又称忍冬花，因其凌冬不凋，故而得名。是清热解*之良药，在散热消炎方面也功效奇高。
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养生花茶，必不可少
紫罗兰花茶：红茶4g，紫罗兰5g，方糖适量。缓解呼吸系统的炎症，具有镇定、美容的作用。
薰衣草花茶：红茶5g，薰衣草4g。薰衣草具有镇痛、镇静、缓解消化不良、杀菌、缓解疲劳等功效。
迷迭香花茶：红茶5g，迷迭香3g。迷迭香具有促进血液循环、活脑、缓解肌肉疼痛之功效。
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善待自然，享受自然
人间百花与百茶，皆取自自然，而古法工艺也崇尚自然取材，不破坏自然。自然之伟大，远超我们的想象力。人类对自然的破坏随着人类工业化进程的加剧而加快。而如今，人类的文明则应该向保护自然，恢复自然的方向发展。修茶论道，讲求的是一种精神和修为，让人类追求利益和利润的脚步能放慢下来。人类，只是自然之一物，要懂得珍惜和感恩。
再与大家通报一个好消息，本小主已获得品茶师中级证书，证书正在来的路上。所以感兴趣的小主们都搜搜，看有没有啥感兴趣的技能考试考一下，没准就能发现一个自己感兴趣，又能挣钱的事业呢。毕竟系统地学习一门知识也是好的。
文末送给大家一款造型花茶，祝大家今后的自己和生活都美美哒。
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落雪无声
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