忻城金银花是广西壮族自治区忻城县特产，也是中国国家地理标志产品。据中国特产协会了解，忻城金银花种在石缝里，不施化肥不喷农药，是纯天然的花茶。花茶采收后，马上进行杀青脱水处理，不添加防腐剂，这样泡出来的金银花茶，温如琥珀，凉如碧玉，深受大家喜爱。
据了解，金银花味甘，性寒。能清热，解*。含木犀草素、异绿原酸、绿原酸、肌醇、挥发油等成分。用于感冒风热，发热咽痛，或温病初起，温热病热*未解；暑热烦渴，或痱子瘙痒、灼热；痈肿、疖、疔，红肿热痛；热*泻痢。现代又用于高血脂症。泡茶，煎汤，制成露等。
据介绍，金银花从花蕾到花苞到开花，再到凋谢，花期约10天左右，一般清明前后就可以采花了。采摘金银花有最佳时期，用作药材的，最好在白中含青的花蕾期采摘；用作花茶的，则是在绽放前的花苞期，这个时候花蕾上部膨大呈白色，花色漂亮。若是采得过早会影响产量，过晚则降低品质。即将凋谢的*色花，晒干后会变成黑色，一般弃而不采。采下来的金银花，一般晒干或阴干，也有厂家收购后直接做脱水处理。
目前，忻城县金银花总面积发展到10多万亩，金银花干花产量达多吨、产值达万元。忻城县建立了9个金银花生产示范样板片亩。有2.55万农户种上了金银花，户均有金银花面积1.96亩，金银花种植户年均收入元，山区大部分农户依靠种植金银花脱掉了“贫困帽”。曾被联合国粮食署官员称为“不适宜人类居住的地方”的北更乡，全乡种植金银花1.5万多亩，年产鲜花多吨，产值达多万元。
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