生物发酵行业发展概况及主要趋势（附报告目录）
1、生物发酵行业概况
微生物由于资源丰富，取材方便，繁殖较快，在人们的生产生活中应用广泛，例如在烹制蛋糕、酿酒工业中也广泛使用。发酵是通过将微生物放置在其适应生存的密闭环境中，将原料放入其中，微生物在生长代谢的过程中，具有高效的转化能力，且在途中还会产生次级代谢产物，也转化成人们所需要的物质。
在制药领域，微生物技术做出了巨大的贡献，通过微生物发酵技术研制出了许多关键的药物，拯救了无数的生命。例如青霉素，即青霉菌分泌的产物可以杀灭和抑制细菌，而人们通过不断的实验和研究终于能够从中提出青霉素，并应用于医疗行业。随着不断研究，更多功能微生物产品被提取出来，例如免疫调节剂、特异性酶抑制剂、受体拮抗剂等，可以生产用于预防和治疗疾病的有效药物，药品效果好，产量高，成本低廉。随着科技的发展，人们还提高了对微生物的利用率，对社会的经济和价值上产生不可估量的影响，促进了医药产业的发展，为人们的预防疾病作出贡献，保障了人们的生活健康。
相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《-年生物发酵行业市场调查及投资前景预测报告》
近年来，我国生物发酵产业通过增强自主创新能力、加快产业结构优化升级、提高国际竞争力，使得产业规模持续扩大，并形成了一些优势产品。大宗发酵产品中的味精、赖氨酸、柠檬酸等产品的产量和贸易量位居世界前列；淀粉糖的产量在美国之后，居世界第二位；其他如山梨醇、葡萄糖酸钠、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制剂等产品也处于快速发展阶段；生物基材料、化学中间体的生物制造等尚处于起步阶段。
我国对生物化工产业的发展十分重视，我国“计划”和“计划”都将生物技术纳入重点资助领域。按照趋势，生物技术产业将成为21世纪的主导产业之一，生物化工将成为21世纪的重要化工产业。
2、发展趋势
在我国“稳增长、调结构、重环保”的产业*策引导下，生物发酵产业正在走科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的发展道路。近年来，生物发酵行业围绕提高产品特殊性能的研究，通过生物转化、生物催化等方法生产高附加值产品，如特殊功能发酵产品及其衍生物、生物材料、生物菌剂、手性生物产品、食品及日化添加剂、生物表面活性剂、生物色素、生物染料、环保生物新产品等相关产品。尤其是在菌种选育、发酵工艺、分离提纯技术等领域，行业的研究及发展趋势如下：
资料来源：普华有策
（1）菌种选育方面
菌种种质资源的搜集与菌种库建立；生产菌株的系统生物学及比较组学研究；生产菌株基因功能发掘与EnzBank（酶库）的建立、适合发酵产品表达的多种底盘微生物的构建、生产菌株代谢工程改造和定制；菌株代谢网络与发酵规模的关系研究；新型生物发酵产品及其衍生物生产菌株及工艺开发；高产菌株的进化育种及高通量筛选技术和装备研发；高产菌株的关键基因位点的挖掘与知识产权保护；生产菌株抗逆能力的提升。
（2）发酵工艺方面
秸秆及其他非粮原料应用开发技术研究；标准化培养基的设计、分析与优化控制；基于代谢网络定量分析、发酵动力学等多尺度、多参数发酵优化和控制技术的应用；发酵过程耦合酶催化，降低残糖的技术与应用；发酵过程细胞信号传导研究与高密度技术；固定化酶连续发酵技术研发与应用；生物发酵法或生物酶法生产功能制品等代替化学法生产技术的研发；固态生物发酵技术与装备的突破；智能化连续发酵、半连续发酵技术与补料等辅助装备；大型厌氧和微耗氧发酵反应器；多样化、自动化和智能化的生物催化与转化反应器及其装备技术；小分子代谢产物的生物传感器开发；智能化自动在线检测与计算机集散控制技术和装备的研发。
（3）分离提取纯化
高效节能的分离介质、体系的研发；基于分子动力学理论的选择性析晶机理研究；生物反应与产物分离过程的耦合技术开发；基于区域选择性集成控制技术与装备研究；新型分离纯化技术和装备的应用研究；分离过程在线检测与控制技术的研发；高收率和高纯度的产品提取技术开发；高效生物发酵产品衍生物分离纯化工艺开发；连续精细结晶系统与智能装备技术应用；膜组合分离技术集成与装备技术应用；高效模拟移动床色谱分离与连续离交技术应用；智能电渗析和双极膜电渗析装备的应用技术开发；副产物及杂质的高效分离技术开发；替代离交技术的新型脱盐技术开发。
（4）节水和节能方面
推广全封闭循环水利用技术；生产过程用蒸汽及蒸发水再利用技术；排放水回用及零排放技术；研究新型的浓缩与工业结晶装备及配套工艺；推广应用多效浓缩结晶技术、高效机械蒸汽再压缩技术；流化床组合干燥机组的研究应用；高黏度物料微波干燥技术研究应用；研究生物制造过程的全生命周期分析方法及其评价标准。
（5）环境保护方面
烟气含氧量自动控制技术；废水、废气和固体废弃物的治理与无害化、资源化利用技术开发。
（6）木质纤维素生物炼制关键技术及设备。
开发清洁高效的原料预处理技术及设备；开发清洁高效的组分分离新技术及设备；开发纤维素的固相酶解技术及设备。
目录第1章生物发酵行业界定及该报告统计说明1.1生物发酵的界定与分类1.1.1生物发酵的界定1.1.2生物发酵的分类1.2生物发酵行业所属国民经济行业分类1.3生物发酵相关概念辨析1.4生物发酵行业专业术语1.5本报告研究范围界定说明1.6本报告数据来源及统计标准说明第2章中国生物发酵行业PEST（宏观环境）分析2.1中国生物发酵行业*治（P）环境2.1.1生物发酵行业监管体系及机构介绍（1）生物发酵行业主管部门（2）生物发酵行业自律组织2.1.2生物发酵行业标准体系建设现状（1）生物发酵标准体系建设（2）生物发酵现行标准汇总（3）生物发酵即将实施标准（4）生物发酵重点标准解读2.1.3生物发酵行业发展相关*策规划汇总及解读（1）生物发酵行业发展相关*策汇总（2）生物发酵行业发展相关规划汇总2.1.4“十四五”规划对生物发酵行业发展的影响分析2.1.5“碳中和、碳达峰”战略的提出对生物发酵行业的影响分析2.1.6*策环境对生物发酵行业发展的影响分析2.2中国生物发酵行业经济（E）环境2.2.1宏观经济发展现状2.2.2宏观经济发展展望2.2.3生物发酵行业发展与宏观经济相关性分析2.3中国生物发酵行业社会（S）环境2.4中国生物发酵行业技术（T）环境2.4.1生物发酵生产方法2.4.2生物发酵行业核心关键技术分析2.4.3生物发酵行业的研发创新现状2.4.4生物发酵行业相关专利的申请及公开情况（1）生物发酵专利申请（2）生物发酵专利公开（3）生物发酵热门申请人（4）生物发酵热门技术2.4.5技术环境对生物发酵行业发展的影响分析第3章全球生物发酵行业发展现状及趋势前景预判3.1全球生物发酵行业发展历程3.2国外生物发酵行业宏观环境分析3.2.1国外生物发酵行业经济环境分析3.2.2国外生物发酵行业*法环境分析3.2.3国外生物发酵行业技术环境分析3.3全球生物发酵行业发展现状3.4全球生物发酵行业发展趋势及市场前景预测3.4.1全球生物发酵行业发展趋势预判3.4.2全球生物发酵行业市场前景预测第4章中国生物发酵行业发展现状与市场规模测算4.1中国生物发酵行业发展历程及市场特征4.1.1中国生物发酵行业发展历程4.1.2中国生物发酵行业市场特征4.2中国生物发酵行业产品进出口状况分析4.2.1中国生物发酵行业进出口概况4.2.2中国生物发酵行业进口状况（1）生物发酵行业进口规模（2）生物发酵行业进口价格水平（3）生物发酵行业进口产品结构（4）生物发酵行业主要进口来源地（5）生物发酵行业进口趋势及前景4.2.3中国生物发酵行业出口状况（1）生物发酵行业出口规模（2）生物发酵行业出口价格水平（3）生物发酵行业出口产品结构（4）生物发酵行业主要出口来源地（5）生物发酵行业出口趋势及前景4.3中国生物发酵行业参与者类型及入场方式4.4中国生物发酵行业参与者企业数量规模4.5中国生物发酵行业产品产量规模4.6中国生物发酵市场行情及走势4.7中国生物发酵行业市场需求分析4.8中国生物发酵行业市场规模测算第5章中国生物发酵行业竞争状态及市场格局分析5.1中国生物发酵行业投融资、兼并与重组状况5.1.1中国生物发酵行业投融资发展状况5.1.2中国生物发酵行业兼并与重组状况5.2中国生物发酵行业波特五力模型分析5.2.1生物发酵现有竞争者之间的竞争状况5.2.2生物发酵关键要素的供应商议价能力分析5.2.3生物发酵消费者议价能力分析5.2.4生物发酵行业潜在进入者分析5.2.5生物发酵替代品风险分析5.2.6生物发酵竞争情况总结5.3中国生物发酵行业市场格局及集中度分析5.3.1中国生物发酵行业市场竞争格局5.3.2中国生物发酵行业国际竞争分析5.3.3中国生物发酵行业市场集中度分析5.4中国生物发酵行业区域发展格局5.5中国生物发酵行业重点区域市场分析5.5.1山东省生物发酵行业发展（1）山东省生物发酵行业发展环境（2）山东省生物发酵行业发展现状（3）山东省生物发酵行业市场竞争（4）山东省生物发酵行业发展趋势5.5.2广东省生物发酵行业发展（1）广东省生物发酵行业发展环境（2）广东省生物发酵行业发展现状（3）广东省生物发酵行业市场竞争（4）广东省生物发酵行业发展趋势5.5.3江苏省生物发酵行业发展（1）江苏省生物发酵行业发展环境（2）江苏省生物发酵行业发展现状（3）江苏省生物发酵行业市场竞争（4）江苏省生物发酵行业发展趋势5.5.4河南省生物发酵行业发展（1）河南省生物发酵行业发展环境（2）河南省生物发酵行业发展现状（3）河南省生物发酵行业市场竞争（4）河南省生物发酵行业发展趋势第6章中国生物发酵产业链全景深度解析6.1中国生物发酵产业结构属性（产业链）6.1.1生物发酵产业链结构梳理6.1.2生物发酵产业链生态图谱6.2中国生物发酵产业价值属性（价值链）6.2.1生物发酵行业成本结构分析6.2.2生物发酵行业价值链分析6.3中国生物发酵原料市场分析6.4中国生物发酵设备市场分析6.5中国生物发酵中游细分市场分析6.5.1中国生物发酵中游细分产品市场结构6.5.2中国氨基酸市场分析6.5.3中国有机酸市场分析6.5.4中国酶制剂市场分析6.5.5中国淀粉糖市场分析6.5.6中国多元醇市场分析6.5.7中国酵母市场分析6.5.8中国功能发酵制品市场分析6.6中国生物发酵下游应用市场需求潜力分析6.6.1中国生物发酵下游应用场景分布6.6.2中国生物发酵下游应用场景需求潜力分析（1）饲料领域对生物发酵产品的需求分析（2）食品领域对生物发酵产品的需求分析（3）化工领域对生物发酵产品的需求分析第7章中国生物发酵市场痛点及转型升级发展布局7.1中国生物发酵行业经营效益分析7.1.1中国生物发酵行业营收状况（规模以上企业/上市企业）7.1.2中国生物发酵行业利润水平7.1.3中国生物发酵行业成本管控7.2中国生物发酵行业商业模式分析7.3中国生物发酵行业市场痛点分析7.4中国生物发酵产业转型升级发展路径7.5中国生物发酵产业转型升级布局状况7.5.1中国生物发酵产业信息化管理布局状况7.5.2中国生物发酵产业数字化发展布局状况7.5.3中国生物发酵产业绿色转型布局状况第8章中国生物发酵代表性企业国产化布局案例研究8.1中国生物发酵代表性企业国产化布局对比8.2中国生物发酵代表性企业国产化布局案例（排名不分先后）8.2.1A公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析8.2.2B公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析8.2.3C公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析8.2.4D公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析8.2.5E公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析8.2.6F公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析8.2.7G公司（1）企业发展历程及基本信息（2）企业发展状况（3）企业生物发酵业务布局及产品详情（4）企业生物发酵研发投入与创新（5）企业核心竞争力分析第9章中国生物发酵行业市场前景预测及投资策略建议9.1中国生物发酵行业发展潜力评估9.1.1生物发酵行业发展现状总结9.1.2生物发酵行业影响因素总结9.1.3生物发酵行业发展潜力评估9.2中国生物发酵行业发展前景预测9.3中国生物发酵行业发展趋势预判9.4中国生物发酵行业进入与退出壁垒9.5中国生物发酵行业投资价值评估9.6中国生物发酵行业投资机会分析9.7中国生物发酵行业投资风险预警9.8中国生物发酵行业投资策略与建议9.9中国生物发酵行业可持续发展建议预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
