春季花开之时，野菜最为鲜美，蒲公英，深受大众的喜欢，不仅可以制作美食，还可以用气泡水喝。
蒲公英药食两用对人体健康有益处。随着“草药热”的兴起，很多人对蒲公英有了更深的了解，所以越来越多的人，开始喜欢用蒲公英泡水养生。
蒲公英，全身是“宝”，别浪费
中医讲，蒲公英，可“全株”入药。蒲公英的整株都具有一定的药用价值。
蒲公英的叶子，消炎效果俱佳，有助于改善湿疹，舒缓皮肤炎，皮肤长痘等问题；
蒲公英根茎，护肝排毒效果更好，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力，降低肝火，被称为春天最好的“下火草”；
蒲公英的花朵，帮助美容养颜，改善痘痘肌肤，有助于淡化色斑，让皮肤状态越来越好。
蒲公英，对人体的养生价值非常高，但是一定要注意正确搭配，并且了解蒲公英的禁忌，不可盲目食用。
蒲公英是“春天里的下火草”！要记得“六搭配、五禁忌”，别犯错
六搭配
搭配一：蒲公英+刺玫花，改善乳腺问题
将蒲公英根和山刺玫花，一起泡水代茶饮，即可。根据调查显示有70%~80%的女性有不同程度的乳腺增生问题，这让很多人备受困扰。
乳腺增生是一种良性病变，极少数人会发展成乳腺癌，但是我们不可忽视，将蒲公英和山刺玫花搭配泡水喝，有助于改善乳腺问题。
《唐本草》认为，蒲公英“主妇人乳痈肿”。中医常用蒲公英改善乳腺增生，但是蒲公英属于寒性食材，可以搭配山刺玫花进行中和帮助，疏肝解郁，调整情绪，也有助于乳腺问题慢慢好转。
搭配二：蒲公英+玉兰根，护肝更佳
蒲公英入肝经，而蒲公英根护肝效果最佳，具有卓越的肝脏捷径和增强效力，可以清肝毒，降肝火，还有助增强肝脏的再生能力，擅长清肝疏肝。
玉兰根是一种药食两用的植物入干净具有保肝的作用，加速肝细胞的修复，所以两者搭配在一起泡水喝，更有助于护肝呵护，身体越来越强壮。
搭配三：蒲公英+大麦苗，保护肠道
蒲公英含有丰富维生素A和C以及矿物质，对于消化不良以及便秘，都有很好的改善作用；
大麦苗富含大量膳食纤维，可以软化粪便，刺激肠壁，加快肠胃蠕动。
将两者搭配在一起泡水喝，更有助于保护肠道，还有助于改善积食的问题，润肠通便，保持肠道干干净净，身体健康，少生病。
搭配四：蒲公英+红枣，排毒更佳
蒲公英和红枣搭配在一起泡水喝，不仅有助于护肝排毒，还有助于提高肝脏的解毒能力，减少有害物质的残留，维持身体内环境的稳定。
如果脸上有斑，蒲公英和红枣搭配在一起泡水喝，具有很好的改善作用，帮助你清理体内的毒素，改善脸部痘痘和痤疮的问题。
搭配五：蒲公英+三花，去火消炎
三花，即：菊花、金银花、桂花，搭配蒲公英，去火消炎效果更佳！
金银花茶有助于清热解毒，疏热散邪，清除体内毒素；菊花茶有助于清肝降火，平肝明目，清热解毒；桂花茶香气柔和，性质温和，中和寒性，缓解口干舌燥，肠胃不适。
将蒲公英和菊花，金银花，桂花搭配在一起泡水喝，去火，消炎的效果极佳，排除体内的有害物质呵护身体强壮。
搭配六：蒲公英+黑苦荞，稳定血糖
蒲公英含有的蒲公英多糖，具有一定稳定血糖的效果；黑苦荞，具有降血糖，降血脂，稳定血压的作用，还有助加快血液循环被称为“三降食品”。
蒲公英和黑苦荞搭配在一起泡水喝，对于稳定血糖效果是不错的，所以想要保护血管的人也可以适当喝一点，有助于呵护身体健康。
五禁忌
寒性体质、阴寒症者，经常会感觉到非常疲惫，脸色苍白怕冷，怕吹风手脚冰凉，喜欢喝热饮，如果此时喝蒲公英泡水较多，反而会加重身体的不适感，甚至会延长病程，增加身体病变的风险。
久病之人，久病之人身体是非常虚弱的，越是虚弱的身体越需要好好养护，尤其是呵护自己身体中的阳气，阳气能够带动身体各个器官正常运转，蒲公英属于寒性会抑制体内阳气的生发，所以这类人群不能喝蒲公英泡水，以防病情加重。
慢性肠炎者，蒲公英是寒性的食品，食用过多会造成一定的腹泻症状，因此有慢性肠炎的人群最不宜饮用蒲公英泡水，否则会加重腹泻的症状停止，饮用之后一般就能让病程慢慢的好转。
风寒感冒者，蒲公英对于热毒导致的风热感冒有效，但是外感风寒体寒造成的感冒感染反而会起到相反的效果，甚至会加重病情，所以一定要分清楚自己是什么原因引起的疾病，不要盲目跟风。
不可过量饮用，蒲公英性质含量不可以擅自加大使用量，否则会出现腹痛腹泻的情况，另外有些人本身对蒲公英出现过敏的情况容易伴随荨麻疹，全身皮肤瘙痒等过敏现象，这类人群也要避而远之，不要轻易尝试。
