金银花

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耕烟散人老家的草药担与草药先生 [复制链接]

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老家的草药担与草药先生

一、老家的草药担

松阳县城每农历的一、六,都有集日,比如农历初一,初六,都是集市日,大街上便有草药摊子占据一方,铺开一地的药草。也会有农村的老头老太,专拿菜篮子装个三两样来卖,比如秋夹儿(鱼腥草)、金银花、石凉昌。过去草药先生是挑着一幅担子而来,两只大箩筐里装的满满当当,非集市日,他们也会挑着担子去走街串巷,故有“草药担”之俗称。现在有车子有塑料袋了,他们便将草药分品种分材质装袋,诸妇两块钱一把的,五块钱一把的,则一把一把扎好套进袋子中,有规则的排列在小货车或三轮车的拖斗上,到了目的地,卸下两边铁挡板,一个流动摊就搭好了。过去顾客要蹲着挑选,东西放远了手还够不着,现在站着挑方便多了。车上再配个顶蓬,遇上突然下雨还能挡一阵。

草药担的生意,还是非常不错的。现在生病的人多,病因复杂,大医院查不出病名的有很多,查出了病名束手无策的也很多。西医给不出西药,身体的不适又让人无法忍受,这活人总不能坐以待毙,不吃药吧?吃点草药,能缓解一下也总是好的,哪怕仅仅吃个心理安慰也是好的。更何况,草药先生根据你的疾病症状,分个阴阳表里,寒热虚实,脏腑部位,总能给选出对应的草药来。看看现在满大街的富丽堂皇的大药房,盖的医院,这天天吃药像吃饭一样的病人何其多呀!三高病人,尤其是高血压、糖尿病人都是终身服药的,有的人人都已经亡故了,柜子里还有大把的药丸没吃完,因此可以推而想见,时常买草药的必定大有人在。更何况,草药中的性味较平和的品种,可以配成端午茶当作日常饮料。喝了不上火,红极一时王老吉,就是地道的草药茶嘛。

有许多朋友,对中药和草药分不清楚。其实中药包含了所有的草药,草药是属于木质草本。中药还使用了金石类的东西,如硫磺、朱砂、铁落;还使用了虫类禽兽类的东西,如僵蚕、地鳖虫、水蛭、阿胶,还使用了液体类的东西,如蜂蜜。不一而足。

问题来了,现在采用的西医那一套的药物管理非常严格,怎么能堂而皇之的在大街上摆摊卖草药呢?但问题也来了,辣椒、葱、五加皮、肉桂、韭菜、萝卜、陈皮、茶叶、糯米、大枣、生姜……,都是草药呀,难道都不让人摆摊卖吗?那干脆不要吃饭好了,小麦大米可是最好的营养品。管理市场的老爷也为难呀!曾有一段时间,松阳管卫生的老爷说要把全城的草药铺、草药担都给取缔了。不过,管文化的老爷,又把端午茶、歇力茶熬猪脚、畲族医药等等给认定成了非物质文化遗产。

松阳的草药担就这样在夹缝中求生存,与其说卖的草药,不如说是卖的初级农产品,几千年留传下来的民间中草药,在21世纪连个合法的身份都丢失了。“那些杀不死你的,终将使你强大。”草药担的草药先生,我相信你们一定有长生不老药,可以让自己活命,一直存在下去。

二、草药先生

在老家,能称先生者,必是认得字物的人。过去,在乡村里拨弄草药的这群人,在他(她)们那个年代,都是公认的聪明人,平时颇能识文断字,又爱看点闲书,说点聊斋故事,聊点国家新闻,因此在乡里挺受人尊敬,有些还当着个村干部什么的,经常被村民们称为草药先生。草药先生这个称呼也算是个雅号,大小是个先生嘛。

宋先生,是草药先生中的一位。他是三都乡杨家堂村人,五十来岁的小个子,在松阳县城的南直街开了个草药铺子,孩子在外地工作,夫妻两人看个店。店堂中间一幅挂画,上书“生生之谓易〞,中间一个大大的太极图,两边写着“易有太极,是生两仪,两仪生四象,四象生八卦,八卦定吉凶,吉凶生大业”。老宋平时开着个草药铺,有业务时还会穿上道士衣给人做法事,大段大段的唱词都不在话下,也是个人才。

这里不得不说说这个南直街,南直街是旧城的老街道,过去与北直街、太平坊路共同组成了县城的主干道,后来渐渐沦落为交通不便,汽车开不进的落寞的巷弄了。城市化往往是反景的,看的见风景慢慢汇拢在南直街,这里聚集了许多的理发店、草药铺、打铁铺、裁缝铺、古玩店…,主要是店租便宜,小店面适合这些老传统老手艺人谋个生活。近几年,*府开始注重物质和非物质文化遗产保护,积极发掘民间历史文化遗存,努力寻访非遗传承人,经过调查发现,一条南直街,街道、老房子、百工百业…,都是现存的活生生的非遗,南直街被评为特色历史保护街区,成了松阳县城知名的开放式旅游景点,满足了都市人对明清老街的猎奇心理和所谓情怀。老宋在南直街扎下根来,原本门可罗雀,现在来了越来越多的上海人、杭州人…,时不时还能见到高鼻子蓝眼睛的老外。他们普遍对草药铺兴味浓厚,一股股药香不断刺激着路过的他(她)们,他们买的最多的是端午茶。老宋说,外地游客是典型的医与药两分开,他们基本上不相信他的医术,认定那多半是带点忽悠的三脚猫功夫,但他们相信草药铺里的端午茶还是可以放心购买的,他们在酒店饭桌上喝过端午茶之后,店老板都是推荐他们上老街的草药铺里购买。老宋又说,他的端午茶采自他的老家——三都乡杨家堂村,都是自然野生的正宗山货,配方是他自己用了十多年摸索的,口感清爽,香气俱足,老少咸宜,还可以根据客户要求进行灵活组合。

我们生活在网络诈骗泛滥,骗子成灾的当下,老百姓应该相信谁呢?善良的老百姓肯定是相信*,相信人民*府,这毫无疑问,*府的导向性作用是非常强大的。自从端午茶被列为省级非物质文化遗产,松阳县城大小宴席的酒桌上,酒水之“水”便被端午茶占领了一席之地。可乐、雪碧、王老吉、果汁、棷汁、红牛这些饮料,已经满足不了人们挑剔的味蕾,也满足不了人们对时尚元素的追求,更满足不了人们对精神慰藉和健康养生的诉求。自“八项规定”出台之后,酒桌上的酒是明显少喝了,但凡工作日都不喝酒而改喝端午茶了,或者弄点现磨的豆浆汁、西瓜汁、五果杂粮汁之类,漾漾嘴巴。

现在松阳的大小酒店,在待客人落坐还未正式上菜之前,热情的服务员都会先端上一壶热气腾腾的端午茶,在外地朋友疑惑的眼光中,主人便开始隆重介绍起来:“这是松阳版凉茶,我们的道教天师叶法善传下来的,这个是省级非遗,我们喝的是老祖宗留传下来的非遗文化。”一番介绍下来,客人们将信将疑,既然有*府的信用作背书,就喝喝看呗。端午茶特殊的气味和口感,与大多数人的身体有一种默契,饥渴的身体仿佛正需要这个茶水来救济一般。许多朋友连喝三四杯,直呼过瘾。

老宋说:“端午茶采于端午节气,全都是我们松阳土生土长的植物。许多本土草药,叫的都是土名,有的可以在书上找到正式的药名,有的却找不到。他打小跟着师父上山采药,一样一样的辨认,师父讲的一点一点记在心里,比如大发散祛风,金刚刺祛风湿,六月雪祛肠炎腹泻,奶通草催奶水等等。那个年代幸好读了几年书,认识几个字,能把师父的东西抄录下来。”老宋站起来去柜子上翻找他的笔记本,一旁的老妻朝他使眼色,被我看见,我忙让他别找了,以后有机会再看吧。

我问对老宋说:“你的老家杨家堂,可是有金色布达拉宫之称,那里游客多,你坐自己家里卖端午茶,不是更方便?”

提到杨家堂,老宋就一脸自豪。他说:“我的祖先是明代开国文臣之首、著名的大儒宋濂孙子宋可三,如今全村三百多人口,九成以上村民都姓宋。杨家堂能出名,是你们鲁大师文章写的好。”

我说:“杨家堂确实也漂亮,尤其是村口的大樟村,让个老农牵上一头牛,再放个烟饼,我们都拍过大片的。〞

老宋说:“那个宋伯父,牛牵一下就两百,比我卖草药好挣钱多了。我们村庄没有大拆大建,没有整体搬迁,还算幸运的,真是差点就没了。这个你们动动笔头的人,有功劳的。我们杨家堂风水挺好的,村子的格局是依山而建,高低错落,连绵成片,富有生气,村口的水口树都已经参天了,房屋的建筑风貌也保存的好……。”

说起老家的千般好,万般美,这个平时口呐话都说不响的老宋真是滔滔不绝。我跟他说,现在的草药资源也日渐稀少,大家都这么采去采去,野生的东西不可能长这么快啊!

老宋说:“这真是个问题。我采草药就不会把一整片全采完,总归要留下几株的。其实草药很善达的,城里那些马路边隔离带都可以种啊,现在种的那些景观植物,又不好看又不中用,真不知道当官的怎么想的。”

我告诉他,这是城建局下面的园林所搞的,我也不知道他们的脑袋是怎么想的,估计要喝点你配的草药,才会变的正常点,聪明一些。

老宋听完哈哈一笑:“不敢不敢,他们的命值钱,不会随便喝我的草药。”

我说:“你有空的时候,真的可以研究研究让人变聪明的方子,现代社会,患抑郁症的人都很多,急切需要调理啊。我最近在看《辅行诀》,里面讲些辛甘化阳,苦甘化阴的东西,你也可以找来看看。”

老宋一拍大腿说:“我是实践经验丰富,中草药的理论跟不上趟。最近也在看大学教授写的书,刘渡舟、朱良春、岳美中,学习他们的用药经验,他们用的都是中药里的常用药。我们松阳有些草药,外面的大专家是没有见过的,我用的是偏方为主。”

我对他说:“我在石仓丈母娘家里吃歇力茶熬猪脚,歇力茶是她自己采的,问她有哪些草,她一口汀州话,绕的我云里雾里,问老婆,她也翻译不成普通话,看样子要自己跟着去采了。”

老宋说:“很多草药名都是当地用土话取的,你自己跟着去采,也不一定搞得明白。”

我说:“现在百度有个识图功能,我采一样草药就用手机拍一组照片,再拿回来慢慢研究。”

老宋为之一惊:“现在的手机功能这么强大啊?”

我说:“那是当然。靠保守,固步自封,只会越来越被动,越来越落后。不瞒您说,我在网上已经查到了一个的配方,组成是*参、月桂叶、千层皮、*苗、石植、石菖蒲、六月雪、红藤、天仙果、山药、鸡血藤、淡竹叶、皂角刺、大花马齿苋、枸杞、夏枯草、棉茵陈。不过,我吃的歇力茶里面没有*参,枸杞,而是有绞股蓝、小胖蒲儿、乌根儿、山茄子子之类,这个配方不是最好的,我还要再研究研究。〞

老宋似乎听明白了我的话,点点头:“这个好,这个好。〞

大东坝石仓-耕烟散人

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